spaghetti à l'ail

La recette la plus simple pour preparer des pates en vitesse; mettre l'eau à chauffer, éplucher 2 gousses d'ail,verser dans une poele une bonne rasade de bonne huile d'olive, mettre les gousses d'ail et en option 1 ou 2 piment oiseau, laisser chauffer, mettre les spaghetti dans l'eau bouillante salée, faire cuire le temps indiqué sur le paquet, les égoutter et les passer rapidement sous l'eau froide, puis les faires rechauffer 2 ou 3 minutes dans la poele avec l'ail et le piment affin que les pâtes se recouvrent d'huile d'olive parfumé, servir avec du parmesan râpé ou mieux du pecorino romano râpé et déguster aussitôt.